Cách làm món
Vả Trộn Xúc Bánh Tráng Chay
Danh sách video
Món Chay Hoàng Hiếu #7 - VẢ TRỘN CHAY SIÊU NGON ĂN CƠM XÚC KÈM BÁNH TRÁNG CỰC DỄ LÀM
Hướng dẫn làm vả trộn chay- Vang BẠCH MÃ
Bất ngờ vì quá ngon Hến Xúc Bánh Tráng Chay làm từ trái Vả, món chay dễ làm | Hồng Nguyễn
Nguyên liệu
- - Vả tươi
- - Mè rang
- - Rau răm
- - Đậu phụ
- - muỗng canh Dầu ăn
- - Kiệu băm
- - muỗng cà phê Bột nêm chay
- - muỗng cà phê Đường
- - muỗng cà phê Muối
- - muỗng cà phê Tiêu xay
- - Bánh tráng
Các bước chế biến
- Luộc chín vả, sau đó gọt bỏ vỏ và thái thành lát mỏng. Vắt nhẹ để loại bỏ bớt nước, giúp vả giòn hơn khi trộn.
- Cắt đậu phụ thành lát mỏng vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm kiệu băm. Cho đậu phụ vào xào, nêm nếm bột nêm chay và đường cho vừa ăn. Đảo đều cho đậu ngấm gia vị, sau đó tắt bếp và để nguội.
- Trong một tô lớn, trộn đều vả đã sơ chế, đậu phụ xào, mè rang và rau răm thái nhỏ. Nêm thêm bột nêm chay, đường, muối và tiêu xay. Trộn đều và nếm thử, điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị.
- Bày vả trộn ra đĩa. Món này dùng kèm với bánh tráng nướng hoặc bánh tráng mè để xúc, tạo nên một món ăn chay thanh đạm và hấp dẫn.
