Bánh Mì Chiên Trứng Sữa

Nguyên liệu

• - 10 lát bánh mì cũ
• - 1 quả trứng gà
• - 70 ml sữa tươi
• - 1 tbsp bơ
• - 1 tsp đường cát
• - 1/5 tsp muối ăn
• - 1/4 tsp vani
• - 1 tbsp mật ong

Các bước chế biến

1. Cắt bánh mì thành lát dày khoảng 1.5-2cm. Có thể sử dụng nhiều loại bánh mì khác nhau như bánh mì sandwich, bánh mì ngọt hoặc bánh mì đặc ruột. Lưu ý kiểm tra bánh mì trước khi chế biến, đảm bảo bánh không bị mốc và đã rã đông hoàn toàn nếu cần.
2. Trong một tô nhỏ, đánh tan trứng gà cùng với sữa tươi, vani, muối và đường đến khi hỗn hợp hòa quyện.
3. Đun chảy một lượng nhỏ bơ trong chảo chống dính, đảm bảo bơ phủ đều khắp mặt chảo.
4. Nhúng nhanh từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng sữa, đảm bảo bánh mì được thấm đều nhưng không bị sũng nước.
5. Chiên bánh mì trên lửa nhỏ vừa cho đến khi các mặt bánh có màu vàng giòn đẹp mắt.
6. Gắp bánh mì ra đĩa và thưởng thức. Có thể rưới thêm mật ong, syrup, mứt hoặc ăn kèm với thịt nguội, xúc xích và tương cà/tương ớt tùy theo sở thích.