Cách làm món
Bông Atiso Hầm Chân Giò
Danh sách video
CÁCH NẤU CANH AITSÔ HẦM GIÒ HEO CHO BÀ BẦU | MẸO SƠ CHẾ HOA ATISÔ VẪN TƯƠI NGON SAU KHI NẤU - CKK
CÁCH LÀM GIÒ HEO HẦM BÔNG ATISO | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách nấu Canh chân giò hầm hoa Atiso | BẾP VIỆT 24
Cách nấu canh giò heo hầm bông ATISO chuẩn vị thơm ngon
Nấu món Giò heo hầm bông Atisô: Rất ngon và Thanh mát cho Ngày hè nóng bức ở Sài Gòn
Cách nấu chân giò hầm với bông atiso | Phượng Phạm | How to cook stewed leg with artichoke stew
Nguyên liệu
- - 1 bông atiso
- - 500 gram chân giò
- - muối
- - đường
- - bột ngọt
- - bột nêm
- - tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế bông atiso bằng cách tước bỏ phần xơ và cánh già, rửa sạch. Chân giò rửa sạch, xát muối và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để khử mùi và làm trắng.
- Cho chân giò vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi. Thêm một chút muối và bột ngọt. Hạ nhỏ lửa, hầm chân giò cho đến khi mềm (khoảng 45-60 phút).
- Khi chân giò đã mềm, cho bông atiso vào nồi, tiếp tục hầm thêm khoảng 15-20 phút cho đến khi bông atiso chín mềm.
- Nêm nếm lại gia vị với bột canh, đường, muối, bột ngọt sao cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Múc canh ra bát và thưởng thức nóng với cơm. Rắc thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
