Cách làm món
Cật Heo Xào Thơm
Danh sách video
Làm Cật Heo Xào Hành Tây Thơm Ngon, Giòn Ngọt, Không Hôi | Cook béo
Cách làm CẬT HEO XÀO HÀNH TÂY thơm ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
Cật heo xào nấm hương - Kroger.vn Chúng ta hãy cùng nấu ăn
Nguyên liệu
- - 1 quả cật heo
- - 1/4 quả dứa
- - 1 củ hành tây nhỏ
- - hành lá
- - ngò rí
- - cần tây
- - tiêu
- - muối
- - bột ngọt
- - đường
- - nước mắm
- - bột nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế cật heo bằng cách loại bỏ phần hôi bên trong, rửa sạch và thái lát mỏng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí, cần tây rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm. Cho dứa vào xào nhanh tay, thêm một chút đường để giảm độ chua, đảo đều khoảng 1 phút. Tiếp theo, cho hành tây và cật heo vào xào cùng.
- Nêm gia vị gồm muối, bột ngọt, đường, nước mắm, bột nêm sao cho vừa ăn. Đảo nhanh tay để cật heo, dứa và hành tây chín đều mà vẫn giữ được độ giòn. Khi tất cả đã chín tới, tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí và cần tây vào, đảo nhẹ rồi bày ra đĩa.
