Nui gà sốt Cream Cheese

Nguyên liệu

• - 5 muỗng Cream cheese (Anchor)
• - cọng Rau mùi tây
• - 100 ml Sữa tươi ít đường
• - Nui
• - Thịt gà xé
• - Súp, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn (hoặc bơ)

Các bước chế biến

1. Luộc nui trong khoảng 10-12 phút cho đến khi chín mềm. Vớt nui ra, trộn đều với một ít dầu ăn (hoặc bơ), súp và hạt nêm để nui đậm đà và không bị dính.
2. Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp với súp, hạt nêm và hạt tiêu. Nếu sử dụng gà luộc sẵn, xé sợi và ướp tương tự. Để cream cheese ở nhiệt độ phòng cho mềm.
3. Xào nhanh nui đã luộc, sau đó gắp ra đĩa. Tiếp theo, xào thịt gà đến khi chín vàng đều và dậy mùi thơm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
4. Để làm sốt cream cheese, đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ. Cho cream cheese vào chảo, tán nhuyễn. Từ từ đổ sữa tươi vào, trộn đều liên tục cho đến khi sốt sánh lại.
5. Cho nui ra đĩa, thêm thịt gà lên trên, sau đó rưới đều sốt cream cheese. Trang trí bằng rau mùi tây băm nhỏ để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ cho món ăn.