Cách làm món
Nui Healthy
Danh sách video
Nui Xào Thập Cẩm & Quà Cho Bé Ăn Dặm Bổ Dưỡng, An Toàn Từ Các Thực Phẩm Hữu Cơ Cho Bé Tập Ăn Thô
Nguyên liệu
- - 50-100 gr Nui
- - 1/2 quả Ớt chuông (tùy chọn)
- - 30 gr Rong biển khô nấu canh
Các bước chế biến
- Ngâm rong biển khô trong nước ấm khoảng 10-15 phút cho nở mềm.
- Ớt chuông rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.
- Đun sôi một nồi nước. Nếu thích ăn ớt chuông chín mềm, chần sơ ớt chuông trong khoảng 30 giây rồi vớt ra. Tiếp tục cho nui vào luộc đến khi nui chín mềm (khoảng 8-10 phút). Vớt nui ra, xả nhanh qua nước lạnh để nui không bị dính.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng cho món canh. Cho rong biển đã ngâm nở vào, nêm nếm gia vị (muối, nước mắm, hạt nêm...) cho vừa ăn. Nấu khoảng 2-3 phút để rong biển chín và ngấm gia vị.
- Cho nui và ớt chuông vào tô, chan nước canh rong biển lên trên. Thêm tương ớt hoặc các loại gia vị khác tùy theo sở thích cá nhân.
