Salad Romaine Kale Sốt Rau Thơm

Nguyên liệu

• - 1 tô rau thơm hữu cơ (các loại)
• - 1 muỗng trà muối hồng
• - 3 muỗng canh mật ong
• - 0.5 chén dầu ô liu extra virgin
• - 4 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ
• - 1 muỗng canh giấm
• - 5 củ tỏi cô đơn
• - 2 cây xà lách romaine
• - 10 lá cải xoắn kale
• - 2 trứng gà
• - 1 nhúm muối

Các bước chế biến

1. Rửa sạch các loại rau thơm, vẩy ráo nước. Bóc vỏ tỏi. Đậu phộng rang chín, xát vỏ.
2. Cho rau thơm, đậu phộng, tỏi, giấm, mật ong, muối và dầu ô liu vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi tạo thành một hỗn hợp sốt mịn.
3. Rửa sạch xà lách romaine, vẩy ráo nước, sau đó cắt thành các khúc ngắn vừa ăn.
4. Cho xà lách romaine và cải xoắn kale vào một tô lớn để trộn salad.
5. Thêm 4 muỗng canh sốt rau thơm vào tô salad. Trộn đều để sốt bao phủ đều lên rau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
6. Chiên trứng ốp la với bơ mặn. Ăn salad kèm với trứng ốp la để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.