Trứng cuộn hành tây

Nguyên liệu

• - 3 quả trứng gà
• - 0.5 củ hành tây, thái hạt lựu
• - bột canh
• - mì chính
• - tiêu xay
• - bơ hoặc dầu ăn

Các bước chế biến

1. Đập trứng vào bát, thêm bột canh, mì chính và tiêu xay. Cho hành tây đã thái hạt lựu vào. Thêm 2 muỗng canh nước lọc. Đánh tan đều hỗn hợp.
2. Đun nóng chảo với bơ hoặc dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng vào, láng đều mặt chảo. Chiên ở lửa vừa đến khi mặt dưới trứng chín vàng và se lại.
3. Sử dụng đũa và thìa, nhẹ nhàng cuộn tròn miếng trứng từ từ. Chiên thêm khoảng 1 phút để đảm bảo trứng chín hoàn toàn bên trong.
4. Gắp trứng ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.