Cách làm món
Cà Tím Đút Lò
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm Cà tím bỏ lò với #Feedy | Feedy VN
Cà tím nhân thịt bỏ lò, ngon tuyệt và dễ làm
CÀ TÍM NƯỚNG mỡ hành, Cà tím nướng phô mai. Grilled Aubergine with cheese by Tram Nguyen Germany
CÀ TÍM BỎ LÒ - món ăn ngon dễ làm - Món ngon từ nồi chiên ko dầu
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Nước mắm
- - Tỏi
- - Ớt (tùy chọn)
- - Chanh
- - Đường
- - Nước lọc
Các bước chế biến
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C. Rửa sạch cà tím và đặt nguyên quả lên khay nướng đã lót giấy nến. Nướng trong khoảng 40 phút, hoặc đến khi cà tím mềm hoàn toàn.
- Trong khi chờ cà tím nướng, chuẩn bị nước chấm. Bóc vỏ tỏi, bỏ hạt ớt (nếu dùng) rồi cho vào cối giã nhuyễn cùng với đường. Thêm nước mắm vào hỗn hợp ớt tỏi, sau đó thêm từ từ nước lọc (lượng nước lọc gấp khoảng 1.5 lần lượng nước mắm). Vắt nước cốt chanh vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Sau khi cà tím chín, lấy ra khỏi lò, để nguội bớt. Dùng dao rạch dọc quả cà tím, chan nước mắm đã pha lên trên và thưởng thức.
