Cách làm món
Cháo đậu gà
Danh sách video
GÀ ÁC NẤU CHÁO ĐẬU XANH TẨM BỔ MẸ CHỒNG SỰ CỐ BẤT NGỜ XẢY RA LÀM CẢ NHÀ PHẢI NGỪNG BỮA ĂN | TNCM
Món Ăn Ngon - CHÁO GÀ ÁC Đậu Xanh ngon bồi bổ cuối tuần
CHÁO GÀ - Cháo gà đậu xanh cho bé và cả nhà thơm ngon không nồng, ngán || Thanh Tâm Food.
Nguyên liệu
- - 0.5 chén gạo
- - 50 g đậu gà
- - 150 g bí đỏ
- - 1 miếng phổ tai
- - lá dứa
- - mè rang
- - muối
- - kỷ tử
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu gà và ngâm qua đêm (tối thiểu 6 giờ). Cho đậu gà, lá dứa và phổ tai vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và bắt đầu nấu. Khi nước sôi, hớt bỏ bọt và hạ nhỏ lửa.
- Sau khi nấu đậu gà được 40 phút, vớt phổ tai ra để riêng để giữ độ giòn. Thêm gạo đã vo sạch vào nồi đậu gà, tăng nhiệt độ đến khi sôi lại, sau đó hạ nhỏ lửa để cháo chín mềm.
- Sau khi nấu cháo khoảng 20 phút, cho bí đỏ đã cắt hạt lựu vào nồi. Nêm thêm một chút muối. Nếu thấy cháo đặc, có thể thêm nước. Vớt bỏ lá dứa.
- Tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút cho đến khi bí đỏ mềm. Thêm kỷ tử vào và nấu thêm 3 phút nữa trước khi tắt bếp. Cắt phổ tai thành sợi và rắc lên trên cháo khi dùng. Thưởng thức cháo nóng với muối mè.
