Cách làm món
Chè Hột Vịt
Danh sách video
Cách Nấu Chè Hột Vịt Miền Tây, thơm béo nhanh chóng nhất | Thảo Phan Vlog
Cách Nấu Chè Hột Vịt Đậu Xanh Hương Vị Ngày Xưa
VNQT | Được Nghĩ Làm Một Bữa Bà Xã Nấu Chè Đậu Xanh Hột Vịt Quá Ngon | TT-112
Món này chỉ có ở miền Tây .ăn chè hột vịt , không bị tanh @TuNguyenFamily
Nấu chè Đậu Xanh Trứng Vịt ngon khó cưỡng, món ngon độc lạ Miền Tây
CHÈ HỘT VỊT | THÁNH SẦU ĐÂU
Chè Đâu Xanh Hột Vịt món ăn độc lạ ở miền Tây - tập full
Nguyên liệu
- - 200 g đậu xanh hột
- - 200 g đường
- - cốt dừa
- - 5 quả trứng vịt
- - 1.5 l nước
- - 1/8 tsp muối
- - gừng đập dập
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu xanh, loại bỏ hạt lép và sượng. Cho đậu xanh, nước và muối vào nồi, nấu đến khi đậu vừa nở mềm. Thêm gừng đập dập và đường vào, khuấy đều cho tan. Khi nồi chè sôi lại, nhẹ nhàng đập từng quả trứng vịt vào nồi, giữ nguyên lòng đỏ. Đun đến khi trứng chín lòng đào thì tắt bếp. Lưu ý, nếu sử dụng nước cốt dừa, có thể thêm vào trước khi tắt bếp để tránh bị gắt dầu.
- Một biến tấu khác là thêm nếp vào nấu cùng đậu xanh từ đầu để tạo độ sánh và hương vị đặc biệt cho món chè.
