Cách làm món
Bồ Câu Roti Nước Dừa
Danh sách video
Cách Làm Bồ Câu Rô Ti Nước Dừa|Bồ Câu Rô Ti|Bồ Câu Khìa Nước Dừa|Ui Là Trời Hấp Dẫn|CÔNGTHUẬNCHANNEL
Bồ Câu Rô Ti Nước Dừa thơm lừng | Làm Bếp Thay Vợ
MÓN NGON CUỐI TUẦN | Chim bồ câu rôti
Nguyên liệu
- - Bồ câu non
- - Nước dừa tươi
- - Bột tỏi
- - Dầu hào
- - Nước tương
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế bồ câu bằng cách rửa sạch, loại bỏ phần nội tạng, đầu và chân nếu muốn. Sau đó, tiến hành ướp thịt chim với bột tỏi, dầu hào, hạt nêm, đường và một ít dầu ăn, nước tương. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 60 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bồ câu đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn, đảo đều đến khi thịt săn lại.
- Khi thịt bồ câu đã săn, đổ nước dừa tươi vào chảo.
- Đun nhỏ lửa và om thịt chim đến khi nước sánh lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Đảm bảo thịt chín mềm và thấm đều hương vị.
- Bày bồ câu roti nước dừa ra đĩa, trang trí thêm rau thơm hoặc ớt tùy thích để tăng thêm phần hấp dẫn.
