Ức Gà Áp Chảo Eatclean

Nguyên liệu

• - 200 gram Ức gà
• - Muối
• - Tiêu
• - muỗng canh Dầu gạo
• - Giá đỗ
• - Cà rốt
• - Cơm gạo lứt
• - Sốt mè rang (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Ướp ức gà với muối và tiêu trong khoảng 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.
2. Đun nóng dầu gạo trên chảo ở lửa vừa. Cho ức gà vào áp chảo. Áp chảo mỗi mặt khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi chín vàng đều. Để đảm bảo thịt chín hoàn toàn, có thể cắt đôi miếng thịt để kiểm tra.
3. Đun sôi một nồi nước nhỏ, thêm một chút muối. Cho giá đỗ và cà rốt nạo sợi vào trụng nhanh trong khoảng 30 giây. Vớt ra để ráo.
4. Bày cơm gạo lứt ra đĩa. Cắt ức gà thành miếng vừa ăn và xếp lên trên cơm. Thêm giá đỗ và cà rốt đã trụng. Rưới sốt mè rang nếu thích.