Cách làm món
Ruột Heo Bột Mì
Danh sách video
Cách Làm Ruột Heo Chay Từ Bột Mì Đơn Giản Theo Kiểu Người Miền Tây | NKGĐ
CÁCH LÀM RUỘT HEO CHAY TỪ BỘT MÌ KHÌA NƯỚC DỪA NGON ĐẬM ĐÀ - CKK
Cách Làm Mì Căn Từ Bột Mì Rất Đơn Giản/ Ruột Heo Chay
BÀ NGOẠI LÀM RUỘT HEO CHAY NHÌN NGON QUÁ|Dân Đồng Tháp Mười TV
Món chay ngon cách làm RUỘT HEO CHAY đơn giản dễ làm của THANH COOKING
Cách Làm Ruột Heo Bột Mì Căn Chay
Nguyên liệu
- - 500 g bột mì đa dụng
- - 300 g nước
- - 6 đôi đũa
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Nhồi bột mì với nước thành một khối đồng nhất. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút đến 1 giờ. Sau đó, cho thêm nước vào, bóp và vắt kỹ để loại bỏ tinh bột. Lặp lại quá trình này ít nhất 4-6 lần cho đến khi nước vắt ra trong. Vắt phần bột còn lại cho ráo nước và để lên rổ.
- Chia bột thành 6 phần bằng nhau, tương ứng với 6 đôi đũa. Thoa một lớp mỏng dầu ăn lên đũa để bột không bị dính khi lấy ra.
- Kéo dài mỗi phần bột thành sợi dài. Dấu một đầu sợi bột vào giữa hai chiếc đũa, sau đó quấn bột vòng quanh đũa. Kết thúc bằng cách kẹp đầu còn lại của sợi bột vào giữa hai chiếc đũa.
- Đun sôi một nồi nước lớn. Cho các cuộn bột đã quấn vào luộc khoảng 10 phút cho đến khi chín. Vớt ra, ngâm ngay vào thau nước lạnh. Sau khi nguội, nhẹ nhàng rút đũa ra và rửa sạch.
- Để ruột heo bột mì đã luộc lên rổ hoặc đĩa cho ráo nước trước khi chế biến các món chay.
