Cách làm món
Canh khoai mỡ sườn non
Danh sách video
Cách làm món canh khoai mỡ nấu sườn non by Ẩm thực Việt
[Eng sub] Cách nấu canh khoai mỡ sườn heo thơm ngon ,bổ dưỡng. Pork ribs with purple yam soup.
Canh khoai mỡ hầm xương | Nấu nướng Ăn thật sướng
Cách Làm Sợi Bánh Canh Khoai Mỡ Nấu Sườn Non Ngon Nức Nở By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Canh KHOAI MỠ SƯỜN NON thơm ngon dễ dàng
Nguyên liệu
- - 300 gr sườn non
- - 400 gr khoai mỡ nghiền
- - 0.5 muỗng cafe tỏi băm
- - 0.5 muỗng cafe hạt nêm
- - 0.3 muỗng cafe muối
- - 0.3 muỗng cafe đường
- - 0.5 muỗng cafe dầu ăn
- - ngò gai, rau om
- - dưa mắm
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, để ráo. Ướp sườn với hạt nêm, muối và đường trong khoảng 10 phút để gia vị ngấm đều.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho sườn vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt săn lại và ráo nước.
- Đổ khoảng 1.5 lít nước vào nồi, đun sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa và ninh sườn trong khoảng 20 phút hoặc đến khi sườn mềm.
- Cho khoai mỡ đã nghiền vào nồi, tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút cho khoai chín mềm và hòa quyện vào nước dùng.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tùy theo sở thích, có thể điều chỉnh lượng nước để canh có độ đặc mong muốn. Thêm ngò gai và rau om thái nhỏ trước khi tắt bếp.
