Bánh bò rau ngót bí đỏ

Nguyên liệu

• - 50 gr thịt bò
• - bí đỏ
• - rau ngót
• - 2 thìa bột mì hữu cơ

Các bước chế biến

1. Luộc chín rau ngót, sau đó băm nhỏ tùy theo độ thô phù hợp với khẩu vị. Bí đỏ đem luộc chín và nghiền nhuyễn. Thịt bò trần sơ qua hoặc hấp chín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
2. Trộn đều hỗn hợp rau ngót đã băm nhỏ, bí đỏ nghiền nhuyễn, thịt bò và bột mì hữu cơ trong một bát lớn.
3. Nặn hỗn hợp thành từng viên tròn nhỏ, sau đó áp chảo trên lửa nhỏ đến khi các mặt bánh xém vàng đều. Lưu ý giữ lửa nhỏ vì các nguyên liệu đều đã chín.
4. Bày bánh ra đĩa và thưởng thức. Món bánh này có độ mềm đặc trưng, hương thơm ngọt ngào của bí đỏ và rất giàu dinh dưỡng.