Cách làm món
Tàu hủ non sốt thịt bò cà chua
Danh sách video
Đậu hủ non sốt cà chua thịt bò bằm. Đặc biệt thơm ngon hơn khi nấu với bơ.
Nguyên liệu
- - 2 trái cà chua vừa
- - 1 cây tàu hủ non
- - 300 gr thịt bò
- - 0.5 chén nước
- - 2 củ tỏi
- - bột nêm
- - dầu oliu
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà chua, thái hạt lựu. Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Tàu hủ non cắt thành khoanh vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Đun nóng dầu oliu trong chảo. Phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi tái. Thêm cà chua đã thái hạt lựu vào, xào đều cho đến khi cà chua mềm và ra nước. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đổ nửa chén nước vào chảo, đun sôi. Sau đó, nhẹ nhàng cho tàu hủ non vào, đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút để tàu hủ thấm đều gia vị.
- Món ăn hoàn thành. Có thể thêm một chút tiêu xay và rau ngò rí để trang trí và tăng thêm hương vị.
