Cách làm món
Tôm rán bột xù
Danh sách video
Món tôm chiên xù này ngon như nhà hàng chuyên nghiệp mà rất dễ làm ! Tempura recipe
Muốn Làm Tôm Chiên Bột Ngon Như Nhà Hàng, Thì Đừng Bỏ Qua Bước Này #156
Cách làm Tôm Chiên Giòn - Tôm Chiên Xù cực ngon - Chef Thái | How to make Deep Fried Crispy Prawn
Cách làm Tôm Lăn bột chiên xù ngon giòn sần sật món ăn vặt phố biến nhất của Xanh TV
Làm món tôm chiên xù cho các em nhỏ thích mê / Duy Tân FOOD
Cách làm Tôm Chiên Giòn - Tôm Chiên Xù ngon giòn và rất dễ làm - Dạy nấu ăn | Kỹ Năng Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 12 con tôm bạc
- - 50 gram bột chiên xù
- - 50 gram bột chiên giòn
- - 0.5 thìa bột canh
- - 2 quả trứng gà
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với bột canh trong khoảng 5 phút để ngấm gia vị. Chia bột chiên giòn làm hai phần. Một phần trộn đều với tôm. Phần còn lại trộn với bột chiên xù và trứng gà đã đánh tan. Trộn đều hỗn hợp, bọc kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút để bột kết dính tốt hơn.
- Đun nóng dầu ăn ở nhiệt độ vừa phải. Cho tôm đã tẩm bột vào chiên vàng đều các mặt đến khi chín hẳn. Gắp tôm ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trình bày tôm ra đĩa. Món này dùng nóng, chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt pha sốt me để tăng thêm hương vị.
