Cách làm món
Canh Gà Lá É
Danh sách video
Cách nấu LẨU GÀ LÁ É Chuẩn vị món ngon khó cưỡng dịp cuối tuần |Nhamtran FV
CÁCH LÀM CANH GÀ LÁ É THƠM NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách nấu Lẩu Gà Lá É thơm ngon - Hương vị Miền Trung | Kỹ Năng Vào Bếp
Canh gà lá é | món ăn đặc sản miền Trung
Nguyên liệu
- - 400 g thịt gà
- - 150 g nấm bào ngư
- - 300 g lá é trắng
- - 5 trái ớt xiêm xanh
- - 3 củ hành tím
- - 1 muỗng nước mắm
- - muối
- - bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt gà và các nguyên liệu khác thật sạch. Băm nhỏ ớt xiêm xanh, trộn với một ít muối, xoa đều lên thịt gà và ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun sôi nước, nhẹ nhàng cho thịt gà đã ướp vào. Khi nước sôi lại, vớt bỏ bọt để nước canh trong. Tiếp tục nấu gà trong khoảng 10 phút, sau đó thêm nấm bào ngư vào và nấu thêm 10 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho lá é trắng vào nồi canh, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
