Bắp Cải Xào Váng Đậu

Nguyên liệu

• - Bắp cải
• - Váng đậu

Các bước chế biến

1. Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng vừa ăn để đảm bảo độ giòn và thấm đều gia vị.
2. Váng đậu bẻ miếng vừa ăn. Để tăng thêm hương vị, có thể chiên sơ váng đậu đến khi vàng giòn.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bắp cải vào xào. Thêm một chút nước để bắp cải nhanh chín và giữ được độ ngọt tự nhiên. Đảo đều trong khoảng 2-3 phút.
4. Cho váng đậu đã sơ chế vào chảo bắp cải, trộn đều. Tiếp tục xào thêm khoảng 2 phút để váng đậu ngấm gia vị. Nêm nếm gia vị vừa ăn trước khi tắt bếp.