Cheesecake Nồi Chiên Không Dầu

Nguyên liệu

• - 150 g bột mì
• - 1 quả trứng gà to
• - 200 g cream cheese
• - 50 g đường
• - 1/4 cup whipping cream
• - 100 ml sữa tươi

Các bước chế biến

1. Để cream cheese ở nhiệt độ phòng cho mềm. Cho cream cheese, đường, sữa tươi và trứng gà vào tô lớn, trộn đều đến khi hỗn hợp mịn mượt.
2. Đánh bông whipping cream đến khi tạo chóp mềm. Nhẹ nhàng trộn từng phần whipping cream đã đánh bông vào hỗn hợp cream cheese, đảm bảo hỗn hợp hòa quyện đều.
3. Lót giấy nến vào khuôn bánh. Cẩn thận đổ hỗn hợp cheesecake vào khuôn. Lưu ý sử dụng khuôn chịu nhiệt phù hợp với nồi chiên không dầu.
4. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 160°C trong 5 phút. Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu và nướng trong khoảng 20 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng đều.
5. Lấy bánh ra khỏi nồi chiên không dầu, để nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Bánh cheesecake lạnh sẽ có hương vị ngon nhất.