Cách làm món
Xôi Sen Đậu Xanh
Danh sách video
Cách nấu xôi cốm dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội
Cách nấu XÔI HẠT SEN ĐẬU XANH nước dừa dẻo thơm đãi tiệc | Món Việt
Cách nấu XÔI HẠT SEN đơn giản và ngon nhất
Món Xôi Đậu Xanh Hạt Sen Kết Hợp Với Mít Thơm Ơi Là Thơm
Nguyên liệu
- - Gạo nếp
- - Đỗ xanh sát vỏ
- - Hạt sen tươi
- - Cốt dừa
- - Muối
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo nếp và đỗ xanh. Tỉ lệ đỗ xanh và gạo nếp có thể điều chỉnh theo sở thích, thông thường tỉ lệ 1 phần đỗ xanh và 3 phần gạo nếp là phù hợp. Thêm một ít muối vào gạo và đỗ, sau đó đổ nước sấp mặt. Nếu sử dụng hạt sen tươi, hãy trải đều lên trên cùng.
- Cho hỗn hợp gạo, đỗ và hạt sen vào nồi cơm điện và bắt đầu nấu. Sau khoảng 5-10 phút khi xôi bắt đầu sôi, mở nắp nồi và đảo đều để kiểm tra lượng nước. Điều này giúp kiểm soát độ khô của xôi. Lưu ý, nên nấu xôi khô hơn so với nấu cơm thông thường.
- Khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ hâm, giữ nguyên trong khoảng 10-15 phút. Sau đó, rưới đều nước cốt dừa lên xôi và đảo nhẹ nhàng. Bấm nút nấu thêm một lần nữa. Khi nồi chuyển về chế độ giữ ấm, xôi đã sẵn sàng để thưởng thức.
