Cách làm món
Thịt ram mặn
Danh sách video
Cách làm THỊT RAM ngon thấm vị màu đẹp không bị khô | Caramelized Pork
Cách làm SƯỜN RAM MẶN siêu ngon đơn giản
Thịt Ram mặn cách này rất thơm ngon và Thịt Nạc Không bị cứng by Vanh Khuyen
Cách làm món Thịt Ba Chỉ rim mặn ngọt rất là hao cơm
SƯỜN RAM MẶN cách làm dễ đơn giản hơn thịt mềm thơm đậm đà vô cùng ngon cơm |Nhamtran FV
THỊT RAM MẶN & CANH DƯA CHUA - Bí quyết ram Thịt Ba rọi ram thơm ngon thấm Vị by Vanh Khuyen
Cách làm SƯỜN RAM MẶN MẶN NGỌT NGỌT sao cho ngon và đẹp mắt - Món Ăn Ngon
SƯỜN CỐT LẾT RAM MẶN - Mềm Ngon Đậm Đà Ăn Rất Ngon Cơm Mà Dễ Làm Tại Nhà |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - Thịt heo (ba chỉ hoặc thịt nạc vai)
- - Hành tím
- - Ớt tươi (tùy chọn)
- - Dầu ăn
- - muỗng cafe Đường
- - muỗng cafe Hạt nêm
- - muỗng cafe Bột ngọt
- - muỗng cafe Muối
- - muỗng canh Nước mắm
- - Tiêu xay
- - muỗng cafe Ngũ vị hương (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Thịt heo rửa sạch với muối, sau đó thái miếng vừa ăn, dày khoảng 1-1.5cm. Ướp thịt với hành tím băm nhỏ, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng rưỡi cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 2 muỗng rưỡi cafe muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, một ít tiêu xay và ngũ vị hương (nếu thích). Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa lớn. Cho thịt đã ướp vào chiên. Chiên vàng đều một mặt rồi đảo mặt chiên tiếp cho đến khi thịt chín vàng đều các mặt. Trong quá trình chiên, đảo đều thịt để thịt chín đều và không bị cháy.
