Cách làm món
Giò Heo Hầm Cải Chua
Danh sách video
GIÒ HEO HẦM CẢI CHUA VÀ CÀ PHÁO - Món ăn rất tốn cơm |Nhamtran FV
Bí quyết làm giò heo hầm cải chua đơn giản, thịt mềm thơm ngon
Cách nấu CANH GIÒ HEO HẦM CẢI CHUA đậm đà hao cơm
Cách làm GIÒ HEO KHO DƯA CẢI CHUA ăn không ngấy cách pha Nước Chấm ăn kèm rất ngon |Nhamtran FV
Cách Làm: Giò Heo Hầm Dưa Cải Chua Hấp Dẫn Cực Đơn
CÁCH NẤU CANH DƯA CHUA MÓNG GIÒ NGON TUYỆT!
GIÒ HEO HẦM DƯA CẢI CHUA giải nhiệt ngày hè.
Nguyên liệu
- - Giò heo
- - Dưa cải chua
- - Gốc hành
- - Gia vị thông thường (muối, tiêu, bột nêm...)
Các bước chế biến
- Sơ chế giò heo bằng cách cạo rửa thật sạch, sau đó chặt thành khoanh vừa ăn. Chần sơ giò heo qua nước sôi để loại bỏ tạp chất và mùi hôi. Rửa lại giò heo bằng nước sạch.
- Ướp giò heo với gốc hành băm nhuyễn, tiêu và bột nêm. Trộn đều và để giò heo ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Dưa cải chua rửa sạch, cắt bỏ bớt phần lá (chỉ giữ lại phần cọng). Cắt dưa thành khúc vừa ăn.
- Xếp giò heo và dưa cải chua vào nồi áp suất. Đổ nước ngập xăm xắp mặt nguyên liệu. Hầm trong khoảng 12 phút (tính từ khi nồi áp suất bắt đầu xì hơi). Nếu không có nồi áp suất, có thể hầm bằng nồi thường trong khoảng 45-60 phút đến khi giò heo mềm.
- Sau khi giò heo chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (có thể thêm chút bột ngọt nếu thích).
- Múc giò heo hầm cải chua ra tô, thêm rau quế lên trên để tăng thêm hương vị. Món này dùng nóng với cơm trắng và nước mắm ớt.
