Cơm cuộn ruốc cá hồi

Nguyên liệu

• - Cơm trắng
• - 5 lá Rong biển gimbap
• - Ruốc cá hồi

Các bước chế biến

1. Vo gạo sạch, thêm một thìa cà phê muối và hai thìa canh dầu ô liu, trộn đều. Cho nước và nấu cơm đến khi chín tới.
2. Trải lá rong biển lên mành tre. Phân bố đều cơm lên lá rong biển, chừa khoảng 1-2 cm mép trên. Ấn nhẹ cơm để tạo độ dính.
3. Rải đều ruốc cá hồi lên trên lớp cơm.
4. Cuộn tròn mành tre và cơm, nhẹ nhàng nhưng chắc tay để cơm cuộn chặt. Giữ chặt trong vài giây để cố định hình dạng.
5. Sử dụng dao sắc, làm ướt dao để cắt cơm cuộn thành các khoanh vừa ăn. Lau sạch dao sau mỗi lần cắt để có lát cắt đẹp mắt.
6. Bày cơm cuộn ra đĩa và thưởng thức. Có thể dùng kèm với nước tương và wasabi.