Thạch bơ sữa

Nguyên liệu

• - 0.5 muỗng cà phê bột agar Nhật
• - 50 ml bơ xay nhuyễn
• - 50 ml sữa công thức

Các bước chế biến

1. Hòa tan 1/2 muỗng cà phê bột agar với 30ml nước lọc. Đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy đều liên tục cho đến khi bột agar tan hoàn toàn. Sau đó, rót từ từ sữa công thức vào, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Tắt bếp.
2. Rót hỗn hợp sữa agar đã chuẩn bị vào hũ thủy tinh. Nếu muốn tạo hình nghiêng, kê nghiêng hũ trong quá trình làm lạnh. Để nguội hoàn toàn trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông lại.
3. Hòa tan phần bột agar còn lại với 30ml nước. Đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột agar tan hết. Thêm bơ xay nhuyễn vào, khuấy nhẹ nhàng cho hòa quyện, sau đó tắt bếp. Khi lớp thạch sữa đã đông lại, đổ nhẹ nhàng hỗn hợp bơ agar lên trên. Cho vào tủ lạnh để lớp thạch bơ đông lại hoàn toàn. Trước khi cho bé dùng, lấy thạch ra khỏi tủ lạnh khoảng 20 phút để thạch mềm hơn.