Cách làm món
Canh Đậu Hũ Thịt Heo
Danh sách video
Canh Thịt Viên Đậu Hủ Nhanh gọn - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
|163| CANH KIM CHI THỊT HEO TÀU HŨ CAY CHUA GIÒN NGÀY LẠNH THIỆT ĐÃ.
cách nấu CANH HẸ ĐẬU HŨ NON THỊT BẰM xanh mướt không bị dai cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 3 miếng đậu hũ nhỏ
- - 400 g thịt nạc heo
- - 1 lít nước
- - 1 muỗng cafe muối hạt
- - ít tiêu
- - 0.5 cafe đường
- - ít hành ngò
- - 1 trái cà chua
- - 4 củ hành tím
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Chiên sơ đậu hũ đến khi vàng đều các mặt. Nếu thích, có thể giữ lại một phần đậu hũ không chiên để giữ độ mềm tự nhiên cho món canh.
- Hành tím băm nhỏ. Phi thơm hành tím trong nồi với một chút dầu ăn. Khi hành bắt đầu thơm, cho thịt heo đã thái vào xào. Nêm tiêu, muối hạt và đường. Xào đến khi thịt săn lại.
- Thêm đậu hũ đã chiên (và đậu hũ không chiên nếu có) vào nồi. Đổ 1 lít nước vào nồi. Nếu sử dụng nồi áp suất, nấu trong 20 phút.
- Cà chua cắt múi cau. Cho cà chua vào nồi canh, đun thêm khoảng 5 phút để cà chua chín mềm và tạo vị chua tự nhiên cho món canh.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc hành ngò thái nhỏ lên trên. Múc canh ra tô và thưởng thức.
