Cách làm món
Shakshuka Ả Rập
Danh sách video
Shakshuka recipe | Saudi breakfast | tasty food | best food | Al Taiba Food
Shakshuka / Arabic Shakshuka / Shakshuka Recipe / Arabic breakfast recipes
Shakshuka | Arabic Shakshuka Recipe | Easy Breakfast Shakshuka| Shakshuka Recipe #shakshuka #شكشوكة
طريقة عمل الشكشوكة How to make shakshuka Arabic
The Best Arabic Dish You Know Nothing About - Shakshuka - Arabic, English and More Subtitles
Nguyên liệu
- - Xúc xích
- - Trứng gà
- - Tương cà
- - Phô mai
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Gia vị (muối, đường, tiêu...)
- - Hành tây
Các bước chế biến
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết. Xúc xích thái lát vừa ăn. Hành tây, tỏi băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ, phần gốc trắng để riêng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm và gốc hành lá vào phi thơm. Tiếp đến, cho hành tây vào xào đến khi trong suốt. Thêm xúc xích vào xào cùng khoảng 2-3 phút.
- Đổ tương cà vào chảo, nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, đường, tiêu). Đảo đều và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho sốt sánh lại và ngấm đều gia vị.
- Tạo các khoảng trống nhỏ trên bề mặt sốt cà chua, đập trứng vào từng khoảng trống. Điều chỉnh lửa nhỏ liu riu và đậy vung lại. Tùy theo sở thích ăn trứng lòng đào hay chín mà điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp.
- Rắc phô mai lên trên bề mặt trứng và sốt. Nếu có lò nướng, cho chảo vào lò nướng ở nhiệt độ vừa phải đến khi phô mai tan chảy. Nếu không có lò nướng, đậy vung lại khoảng 2-3 phút cho phô mai chảy ra.
- Rắc hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị. Món Shakshuka ăn nóng sẽ ngon hơn. Lưu ý khi múc ra bát để tránh làm vỡ trứng.
