Cách làm món
Canh khoai sọ sườn non rau cải
Danh sách video
CANH SƯỜN KHOAI SỌ mùa này nấu là chuẩn nhất | Cùng Cháu Vào Bếp
Canh Khoai Mán Nấu Sườn Rau Cải Đậm Đà Quê Hương (Cooked Taro with Spinach)
BÍ QUYẾT NẤU CANH SƯỜN KHOAI SỌ | ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Cách nấu Canh Sườn - Khoai Sọ- Rau
cach nau canh khoai so ,suon rau rut rat don gian ma cuc ngon
Canh Khoai Sọ Sườn Non - Xuân Hồng
Nguyên liệu
- - 300 gram Sườn non
- - 300 gram Khoai sọ
- - 1 nắm Rau cải ngọt
- - 3 thìa cafe Bột canh
- - 1 thìa cafe Mì chính
- - 2 bát canh Nước
Các bước chế biến
- Sườn non sau khi mua về cần được làm sạch kỹ, loại bỏ hết phần bẩn và mùi hôi. Chặt sườn thành các miếng vừa ăn.
- Chần sơ sườn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, cho sườn vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ, nêm bột canh và mì chính. Ninh sườn cho đến khi mềm.
- Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch để loại bỏ hết nhớt. Cắt khoai thành miếng vuông vừa ăn, khoảng 2.5cm.
- Khi sườn đã ninh mềm, cho khoai sọ vào nồi. Tiếp tục ninh đến khi cả sườn và khoai đều chín mềm.
- Khi khoai đã chín mềm, dùng muỗng dằm sơ một phần khoai để nước canh có độ sánh tự nhiên.
- Rau cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, có thể cắt đôi hoặc ba tùy theo kích thước của rau.
- Cho rau cải vào nồi canh, đun khoảng 2-3 phút cho rau chín mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Múc canh ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng. Món canh này có thể dùng kèm với bún hoặc mì.
