Cách làm món
Chè Thủy Tinh
Danh sách video
Cách làm CHÈ THỦY TINH nha đam ngon
Hướng dẫn cách làm món thạch thủy tinh để ăn với chè - Học nấu ăn ngon
Cách làm THẠCH THỦY TINH - THẠCH TRÂN CHÂU trong suốt ngon dẻo l Hồng Thanh Food
Nguyên liệu
- - 50 gr bột sương sáo trắng
- - 900 ml nước lạnh
- - 5 muỗng cà phê đường cát
- - 1 muỗng canh hạt é
- - 3 gói sữa tươi có đường
- - 1 ống dầu chuối
- - Đá xay
Các bước chế biến
- Ngâm bột sương sáo trong nước lạnh khoảng 5 phút cho nở mềm. Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho bột sương sáo đã ngâm vào và khuấy đều liên tục đến khi sôi. Thêm đường cát vào, điều chỉnh lượng đường tùy theo khẩu vị ngọt mong muốn.
- Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục khuấy đều thêm 5 phút nữa để đảm bảo bột sương sáo tan hoàn toàn và không bị cháy. Tắt bếp và đổ sương sáo ra đĩa hoặc khuôn để nguội. Để tăng tốc quá trình đông đặc, có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh.
- Khi sương sáo đã đông lại, cắt thành hạt lựu vừa ăn. Cho sương sáo vào tô, rót sữa tươi có đường vào. Thêm hạt é đã ngâm nở. Rưới thêm vài giọt dầu chuối để tăng hương vị.
- Thưởng thức chè lạnh để cảm nhận hương vị thanh mát. Nếu muốn ngọt hơn, có thể nấu thêm nước đường và chan vào tùy theo sở thích.
