Snack Phô Mai Chiên

Nguyên liệu

• - Phô mai que
• - gói Bim bim snack (vị tùy chọn)
• - 1 quả Trứng gà
• - ml Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Cắt phô mai que thành các miếng vuông vừa ăn, kích thước khoảng 2x2 cm.
2. Đánh tan trứng gà trong một bát nhỏ.
3. Lăn đều các miếng phô mai qua trứng gà, đảm bảo trứng bám đều các mặt.
4. Nghiền nát bim bim snack trong túi hoặc sử dụng máy xay thực phẩm để tạo thành vụn nhỏ. Nên giữ lại một ít vụn to để tạo độ giòn.
5. Lăn đều các miếng phô mai đã tẩm trứng qua vụn snack, ấn nhẹ để vụn bám chắc vào phô mai. Lặp lại quy trình lăn trứng và lăn snack thêm một lần nữa để lớp vỏ snack được dày và giòn hơn.
6. Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng thả các miếng phô mai đã tẩm snack vào chiên. Chiên nhanh tay đến khi lớp vỏ snack vàng đều và giòn. Lưu ý không chiên quá lâu để tránh phô mai bị chảy.
7. Vớt phô mai ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn của lớp vỏ snack và vị béo ngậy của phô mai tan chảy.