Cách làm món
Trứng Chay
Danh sách video
Cách Làm TRỨNG VỊT CHAY LUỘC Ngon Và Đẹp/Món Ăn Chay/Bà Mẹ Quê
TRỨNG CHIÊN NƯỚC MẮM CHAY Mềm Béo Hao Cơm| Món Chay Mỗi Ngày #1074| Vegetarian fried eggs
Món chay - TRỨNG CÚT CHAY CHIÊN NƯỚC MẮM đơn giản thơm ngon - Thanh cooking
Cách Làm Trứng Vịt Rau Câu Sữa Chay | Milk Jello Egg Shape
CÁCH LÀM MÓN TRỨNG CHIÊN CHAY ĐƠN GIẢN |#VD29|@CÔ 8 VƯỜN HOAN
Nguyên liệu
- - Bột rau câu agar
- - Sữa hạt
- - Đậu xanh bóc vỏ
- - Đường
- - Khuôn trứng
- - Hạt nêm chay
- - Dầu màu điều
Các bước chế biến
- Đậu xanh sau khi hấp chín, trộn đều với hạt nêm chay và một ít dầu màu điều. Nghiền hoặc bóp nhuyễn đậu xanh, sau đó vo thành các viên tròn nhỏ, kích thước tương ứng với lòng đỏ trứng.
- Pha bột rau câu với nước theo tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì sản phẩm. Đặt nồi lên bếp, đun sôi hỗn hợp. Khi rau câu bắt đầu sôi, nhanh chóng thêm sữa hạt vào, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Rót một lớp mỏng rau câu sữa vào đáy khuôn trứng, đặt viên đậu xanh (lòng đỏ) vào giữa. Tiếp tục rót rau câu sữa đầy khuôn, đảm bảo bao phủ hoàn toàn viên đậu xanh.
- Để khuôn trứng nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi đông đặc hẳn. Nhẹ nhàng gỡ trứng chay ra khỏi khuôn. Món này có thể dùng trực tiếp hoặc ăn kèm với salad.
