Cách làm món
Canh mùng tơi thịt nạc
Danh sách video
Cách nấu canh mồng tơi thịt bằm ngọt ngon xanh mướt - Combo Món Ăn
Cách nấu Canh Mồng Tơi Thịt Bằm ngọt ngon thanh mát - Bếp Nhà Hoàng
Cách nấu canh mồng tơi thịt bằm ngọt ngon
Nấu canh rau mồng tơi thịt băm ngon ngọt đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn
Vlog 224 - Canh - Canh Mồng Tơi Thịt Bằm
Cơm nhà: Canh mồng tơi nấu với thịt bằm dễ làm
Cách nấu canh mồng tơi thịt băm ngon ngọt
Nguyên liệu
- - 1 bó mùng tơi non
- - 200 gr thịt thăn
- - 2 củ hành tím
- - hạt nêm
- - muối
- - đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Nhặt lấy lá và đọt non của rau mùng tơi, loại bỏ phần cọng già. Rửa sạch rau và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Thái rau thành những đoạn vừa ăn.
- Thịt thăn rửa sạch, băm nhỏ cùng với một củ hành tím. Ướp thịt với một lượng vừa phải hạt nêm, một chút nước mắm và tiêu. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm. Cho thịt đã ướp vào xào đến khi chín. Đổ lượng nước lạnh vừa đủ vào nồi (lượng nước vừa đủ sẽ giúp giữ được vị ngọt tự nhiên của canh), đun sôi. Khi nước sôi, cho rau mùng tơi vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị gồm muối, đường và hạt nêm cho vừa ăn. Nếm lại và điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị cá nhân trước khi tắt bếp.
- Múc canh ra tô và thưởng thức.
