Cách làm món

Cá mó tẩm muối chiên

Danh sách video

Hướng Dẫn Làm Món Cá Mó Muối Chiên / Món Ăn Gia Đình

Hướng Dẫn Làm Món Cá Mó Chiên Giòn Tại Góc Bếp Nhà Lan

CÁ MÓ CHIÊN GIÒN | Bí quyết chiên cá giòn, không văng dầu | Bếp Của Vợ

Thực đơn hàng ngày thứ 63: Cá biển,cá mó muối chiên.

Cá mó chiên ,giòn

CÁCH LÀM CÁ MÓ CHIÊN GIÒN NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY

Sơ chế cá mó, làm sạch và để ráo. Ướp cá với một lượng muối vừa đủ, xoa đều để muối thấm vào thịt cá. Có thể điều chỉnh lượng muối tùy theo khẩu vị.
Chuẩn bị chảo, tốt nhất là chảo chống dính. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào với lượng đủ để ngập mặt cá. Đun nóng dầu trên lửa vừa.
Khi dầu đã nóng già, nhẹ nhàng thả cá vào chảo. Chiên cá ở lửa vừa để cá chín đều từ trong ra ngoài và có màu vàng đẹp mắt.
Khi một mặt cá đã vàng đều, cẩn thận lật mặt cá để chiên vàng mặt còn lại. Lưu ý trở cá nhẹ nhàng để tránh làm nát cá.
Khi cả hai mặt cá đã chín vàng, gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Cá mó chiên muối nên được thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn và vị mặn mà đặc trưng.