Cách làm món
Sườn non kho khoai tây
Danh sách video
Món Sườn Kho Khoai Tây - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Đổi vị bữa ăn gia đình với món SƯỜN KHO KHOAI TÂY ngon ngất ngây | Gia Vị Yêu Thương Số 23
✅ SƯỜN OM KHOAI TÂY Quá Đỉnh Luôn | Hồn Việt Food
Braised Ribs with Eggs and Potatoes
THƠM PHỨC ! Canh khoai tây nấu sườn non VỪA LÀNH VỪA BỔ| Cùng Cháu Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 300 gr sườn non
- - 2 củ khoai tây
- - muối
- - 3 muỗng canh dầu hào
- - 0.5 củ gừng
- - 1 muỗng canh đường
- - 2 củ hành tím
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, cắt miếng vừa ăn và để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho đường vào thắng đến khi chuyển màu cánh gián đẹp mắt. Tiếp theo, cho hành tím thái lát vào phi thơm.
- Cho sườn non vào nồi, đảo đều tay đến khi thịt săn lại và thấm đều màu caramel. Thêm gừng thái lát, dầu hào và muối, tiếp tục đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Đổ nước vào nồi sao cho ngập khoảng 2/3 lượng thịt. Thêm khoai tây đã gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn vào nồi. Đậy nắp và hầm nhỏ lửa trong khoảng 30-40 phút.
- Trong quá trình hầm, thỉnh thoảng đảo nhẹ để tránh sườn và khoai tây bị dính vào đáy nồi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
