Cách làm món
Canh rau dền nấu cua đồng
Danh sách video
Chia sẽ cách làm món Canh Cua Rau Dền| DÂN MIỀN TÂY
Ra vườn hái rau dền và mồng tơi nấu canh cua | Cơm Mẹ Nấu
#LamPhuongTranVlog #canhcuađồngraudền Canh Cua đồng rau Dền | Crab and Amaranth Soup
Canh rau dền nấu canh cua
Nguyên liệu
- - 1 bó Rau dền
- - 1 bó Mồng tơi
- - 2 trái Mướp hương
- - 200 g Cua đồng
Các bước chế biến
- Sơ chế cua đồng: rửa sạch, tách mai, khêu gạch cua để riêng. Giã nhuyễn thân cua với một chút muối, lọc lấy nước cốt, bỏ bã.
- Đun sôi nước cua đã lọc. Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho mướp hương đã thái miếng vừa ăn và rau dền, mồng tơi vào.
- Nêm nếm gia vị với một chút muối và bột ngọt cho vừa ăn. Thêm gạch cua đã chưng vào nồi canh. Rắc hành lá và ngò rí thái nhỏ trước khi tắt bếp để tăng thêm hương vị.
