Cách làm món
Cá Trê Chiên Nước Mắm Gừng
Danh sách video
CÁ TRÊ CHIÊN MẮM GỪNG | Cách làm nước mắm gừng | Bếp Của Vợ
Cách làm CÁ TRÊ CHIÊN GIÒN NƯỚC MẮM GỪNG siêu ngon - Món Ăn Ngon
CÁ TRÊ CHIÊN NƯỚC MẮM GỪNG Bí Quyết Giúp Cá Vàng Ươm - Nấu Ăn Ngon Ánh Vlog #78
Cách làm cá trê chiên mắm gừng ngon tuyệt tại nhà
món CÁ TRÊ CHIÊN và cách làm MẮM GỪNG khiến ai cũng thấy ngon bất ngờ
Cách làm món cá trê chiên mắm gừng đậm chất người Miền Tây Chú Tư Vlog
Cá trê chiên, nước mắm gừng - Món ngon quê mẹ, mong người đừng quên| Đặc sản miền sông nước
Cơm Nhà TV Eps 7: Đâm nước mắm gừng chấm cá trê chiên tưởng dễ mà không hề đơn giản tí nào
🔥 Cá Trê rút xương Chiên Giòn Chấm Mắm Gừng ăn với cơm trắng cực ngon !!
Nguyên liệu
- - 350 gam cá trê
- - 50 gam gừng
- - 3 tép tỏi
- - 50 ml nước mắm ngon
- - 50 gam đường vàng
- - 20 ml nước lọc
- - 5 tbsp dầu ăn
- - 1 trái ớt sừng
Các bước chế biến
- Sơ chế cá trê bằng cách rửa sạch với muối và giấm để loại bỏ nhớt. Dùng dao khứa vài đường chéo trên thân cá để gia vị thấm đều. Cắt cá thành khúc vừa ăn hoặc để nguyên con tùy theo sở thích.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, thêm một ít muối. Chiên cá trên lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt. Gắp cá ra để ráo dầu.
- Chuẩn bị nước mắm gừng bằng cách đun sôi nước mắm, đường vàng và nước lọc trong nồi nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn. Tắt bếp. Gừng gọt vỏ, giã nát, vắt lấy nước cốt (bỏ bã). Giã tỏi và ớt (tùy khẩu vị) rồi trộn đều với nước mắm đã nấu.
- Bày cá đã chiên ra đĩa, rưới đều nước mắm gừng lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng và rau luộc sẽ rất ngon.
