Cách làm món
Đậu hũ sốt cà chua cay
Danh sách video
Cách Làm Đậu Phụ Sốt Cà Chua Trong 20 Phút | Cook béo
Không Cần Thịt, Đậu Hũ Sốt Cà Chua Vẫn Ngon Tuyệt Nhờ Cách Làm Này
HANGCANCOOK || Cách làm ĐẬU PHỤ (ĐẬU HŨ) CHIÊN TRỨNG SỐT CÀ CHUA ăn là ghiền
Nguyên liệu
- - Đậu hũ
- - Cà chua
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Ớt tươi
- - Bột ớt
- - Mè trắng rang
- - Dầu ăn
- - Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá rửa sạch, chần nhanh qua nước sôi để giữ màu xanh và giúp dễ cuộn. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
- Cuộn hành lá quanh miếng đậu hũ, dùng tăm ghim cố định. Đem đậu hũ cuộn hành lá hấp khoảng 3 phút cho hành chín.
- Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho cà chua đã thái hạt lựu vào xào nhừ. Nêm nếm gia vị gồm muối, đường, bột ớt sao cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại.
- Gắp đậu hũ cuộn hành lá ra đĩa, rưới đều sốt cà chua lên trên, rắc thêm ngò rí và mè rang để trang trí.
