Bún Nưa Thịt Băm Sốt Cà Chua

Nguyên liệu

• - 200 gram Thịt băm
• - 3 quả Cà chua
• - 1 gói Bún nưa
• - 3-4 củ Hành tím
• - Gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm)

Các bước chế biến

1. Băm nhỏ hành tím. Phi thơm hành với dầu ăn, sau đó cho thịt băm vào xào. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt, nước mắm) vừa ăn, đảo đều cho thịt ngấm gia vị.
2. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Khi thịt đã săn lại, cho cà chua vào xào cùng. Thêm một chút nước, đun nhỏ lửa cho cà chua chín mềm và tạo thành sốt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
3. Bún nưa sau khi mở gói, xả qua nước lạnh. Trộn bún với một chút gia vị cho ngấm khoảng 5 phút. Đun sôi nước, cho bún vào trụng khoảng 3-5 phút cho bún mềm và bớt mùi đặc trưng. Vớt bún ra, để ráo. Cho bún ra tô, chan thịt băm sốt cà chua lên và thưởng thức.