Cách làm món

Bánh phô mai dứa

Danh sách video

Video 1
Bánh dứa phô mai thơm ngon dễ làm với công thức bất bại tranh thủ làm cho bé ăn nhé các mẹ ơi
Video 2
🔥Bánh Bông Lan Phô Mai Dứa | HOW TO MAKE PINEAPPLE CHEESE SPONGE CAKE | ENGSUB !!!

Nguyên liệu

  • - 250 gram kem phô mai
  • - 100 gram bánh quy
  • - 75 gram bơ nhạt
  • - 2 thìa đường
  • - 0.5 quả dứa
  • - 375 ml whipping cream

Các bước chế biến

  1. Nghiền vụn bánh quy. Đảm bảo bơ nhạt đã mềm ở nhiệt độ phòng. Trộn đều bánh quy nghiền với bơ nhạt cho đến khi hỗn hợp kết dính hoàn toàn. Chia đều hỗn hợp này vào đáy từng ly, nén nhẹ để tạo thành lớp đế bánh.
  2. Hòa tan đường vào whipping cream. Giữ lại khoảng 1/3 lượng whipping cream, phần còn lại (2/3) cho vào âu đánh kem. Sử dụng máy đánh trứng đánh bông ở tốc độ vừa cho đến khi kem đạt độ bông cứng, tạo chóp đứng.
  3. Dứa rửa sạch. Chia dứa thành hai phần: một phần cắt hạt lựu nhỏ, phần còn lại giữ nguyên để trang trí. Lần lượt cho phần whipping cream đã đánh bông và dứa cắt hạt lựu vào từng ly bánh quy, xen kẽ nhau. Đặt các ly bánh phô mai vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ trước khi thưởng thức để bánh được đông lại và hương vị hòa quyện.

Công thức liên quan