Cách làm món
Gỏi Khô Cá Lóc Cóc Xoài
Danh sách video
GỎI XOÀI - Cách làm Gỏi Xoài Khô Cá Lóc chuẩn ngon miền tây - Tú Lê Miền Tây
BỎ TÚI BÍ QUYẾT LÀM GỎI XOÀI KHÔ CÁ LÓC CHUA NGỌT LẠ MIỆNG CHO NGÀY TẾT - CKK
Hướng dẫn món GỎI XOÀI KHÔ CÁ LÓC độc quyền của đầu bếp Trương Vũ Linh || Món Ăn Ngon
Món Ăn Ngon | Gỏi Xoài Khô Cá Lóc
Món ngon mỗi ngày #89 | CÁCH LÀM GỎI KHÔ CÁ LÓC CHÂU ĐỐC VỚI XOÀI KEO | Bếp Việt Official
Nguyên liệu
- - 1 con Khô cá lóc
- - Cóc
- - Xoài xanh
- - Rau răm
- - Đường
- - Nước mắm
- - Ớt
Các bước chế biến
- Nướng khô cá lóc trên lửa nhỏ hoặc trong lò nướng đến khi vàng đều và dậy mùi thơm đặc trưng. Xé tơi thành miếng vừa ăn.
- Gọt vỏ cóc, bào thành sợi mỏng. Gọt vỏ xoài xanh, bào thành sợi.
- Pha nước trộn gỏi: Hòa tan đường vào nước mắm, thêm ớt băm. Điều chỉnh lượng đường tùy theo độ chua của cóc và xoài, sao cho nước trộn có vị chua ngọt hài hòa.
- Trong một tô lớn, trộn đều cóc và xoài đã bào sợi với nước trộn gỏi. Thêm rau răm thái nhỏ và ớt băm. Cuối cùng, nhẹ nhàng trộn đều với khô cá lóc đã xé. Bày gỏi ra đĩa và thưởng thức ngay.
