Trứng xúc xích chiên bơ

Nguyên liệu

• - 2 quả Trứng gà
• - 1 cây Xúc xích
• - 2 ổ Bánh mì
• - Bơ lạt
• - Tiêu xay
• - Tương ớt

Các bước chế biến

1. Đun nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ăn. Thêm bơ vào chảo, đun chảy hoàn toàn.
2. Khi bơ tan chảy, nhẹ nhàng đập trứng vào chảo. Chiên trứng ốp la theo sở thích về độ chín của lòng đào hoặc lòng chín hoàn toàn.
3. Xúc xích cắt lát vừa ăn, cho vào chảo bơ vừa chiên trứng, chiên vàng đều các mặt.
4. Nướng sơ bánh mì trên bếp hoặc bằng lò nướng cho nóng giòn.
5. Bày trứng ốp la và xúc xích chiên ra đĩa. Rắc thêm một ít tiêu xay lên trên. Dùng kèm với bánh mì nướng và tương ớt.