Miến Kim Chi

Nguyên liệu

• - 2 lát thịt heo hộp (hoặc thịt/xúc xích)
• - Kim chi
• - Tương ớt Hàn Quốc
• - Gia vị thông thường
• - Rong biển khô
• - Cải bẹ hoặc rau tùy chọn
• - Hành lá
• - 1 quả Trứng luộc

Các bước chế biến

1. Ngâm miến trong nước lạnh cho mềm. Rửa sạch các nguyên liệu còn lại và cắt nhỏ vừa ăn. Ngâm rong biển khô trong nước lạnh để nở.
2. Đun sôi một nồi nước, thêm 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, một ít bột ngọt và 1 muỗng canh nước mắm. Cho kim chi vào đun sôi, sau đó thêm rau cải và nấu trong khoảng 5 phút.
3. Thêm thịt heo hộp và trứng luộc vào nồi.
4. Đun sôi thêm 2 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho miến đã ngâm vào tô, chan nước dùng nóng hổi lên trên.
5. Thưởng thức miến kim chi nóng hổi. Có thể thêm ớt tươi cắt lát để tăng thêm hương vị.