Cách làm món
Mì Tiềm Chay
Danh sách video
Mì tiềm chay chuẩn vị nhà nấu | Ăn chay ngon
Mì Tần Chay | Mì Tiềm Rau Củ Nấu Chay | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Đủ vị mà dễ làm MÌ VỊT TIỀM CHAY thơm lừng dậy vị | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách Nấu MÌ TIỀM CHAY | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Ăn chay cùng Diệu | Cách làm mì tiềm chay vô cùng hấp dẫn
Cách Nấu MÌ VỊT TIỀM CHAY,Đơn Giản Rất Ngon😋Chay Huệ Hoàng VLog
Cách Làm MÌ TIỀM CHAY ngon tuyệt | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách Nấu Mì Vịt Tiềm Chay Thơm Ngon Hấp Dẫn Món Chay Cho Cả Nhà, Ăn Là Ghiền @ Vivian Nguyen TV # 72
Siêu Chất Lượng "Mì Tiềm Chay 5K" Quy Trình Nấu Mới Lạ Ngon Không Tưởng Có 1 Không 2 Của Kim Long
Nguyên liệu
- - 1 trái bắp mỹ
- - 1 củ sen
- - 100 g hạt sen
- - 1 củ cà rốt
- - 2 cái hoa hồi
- - 2 cây nấm đùi gà lớn
- - 15 g nấm hương khô
- - 1 nhánh ba rô
- - 2 miếng tàu hủ ky chiên
- - 100 g cải thìa
- - 0.5 kg mì tươi
- - muối
- - đường
- - hạt nêm chay
- - tiêu
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Nấm đùi gà rửa kỹ với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Nấm hương khô ngâm trong nước ấm cho nở mềm, rửa sạch. Các loại củ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát vừa ăn. Ba rô rửa sạch, để ráo.
- Cho hạt sen, các loại củ (cà rốt, củ sen), hoa hồi vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước và hầm trong khoảng 30-45 phút để các nguyên liệu chín mềm và nước dùng có vị ngọt tự nhiên. Tàu hủ ky cắt miếng vừa ăn, chiên vàng giòn trong chảo dầu nóng. Trong một chảo khác, phi thơm gốc ba rô với dầu ăn, sau đó cho nấm hương và nấm đùi gà vào xào, nêm nếm với hạt nêm chay cho vừa ăn.
- Đổ hỗn hợp nấm xào vào nồi nước dùng rau củ, nêm nếm lại với muối, đường, tiêu và một ít bột ngọt (nếu thích) cho vừa khẩu vị. Thêm ba rô vào nồi nước dùng để tăng thêm hương vị. Trụng mì tươi và cải thìa qua nước sôi cho chín tới. Cho mì và cải thìa vào tô, chan nước dùng rau củ lên trên, xếp tàu hủ ky chiên lên trên cùng và thưởng thức.
