Cách làm món
Bánh Hành Giòn
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm Bánh hành chiên giòn với #Feedy
CÁCH LÀM BÁNH HÀNH CHIÊN GIÒN NGON DỄ LÀM NHẤT - CKK
Cách Làm Bánh Hành Giòn Rụm Ngon Mê Ly - Hướng Dẫn Chi Tiết Từng Bước
Món ngon mỗi ngày - Bánh hành chiên giòn
✅Biến tấu món BÁNH HÀNH độc đáo cho bữa sáng ngon miệng | Món Ngon Gia Đình
BÁNH HÀNH CHIÊN GIÒN CỰC NGON ÍT NGUYÊN LIỆU DỄ LÀM TẠI NHÀ - CKK
2 BÍ QUYẾT PHI HÀNH VÀNG GIÒN ĐỂ ĐƯỢC LÂU KHÔNG CẦN PHƠI NẮNG - CKK
Nguyên liệu
- - 315 g Bột mì đa dụng (phần vỏ)
- - 50 g Đường xay (phần vỏ)
- - 50 g Trứng gà (phần vỏ)
- - 45 g Dầu ăn (phần vỏ)
- - 95 g Nước (phần vỏ)
- - 1 chút Muối (phần vỏ)
- - 185 g Bột mì đa dụng (phần ruột dầu)
- - 100 g Dầu ăn (phần ruột dầu)
- - 85 g Hành lá
- - 0.5 thìa phở Hạt nêm
- - 0.5 thìa phở Bột canh
Các bước chế biến
- Trộn đều các nguyên liệu phần vỏ bánh trong một tô lớn. Nhào bột đến khi bột mịn, hòa quyện và không còn dính tay (khoảng 2 phút). Bọc kín bột và để bột nghỉ trong 30 phút.
- Trong một tô khác, trộn đều các nguyên liệu phần ruột dầu đến khi hòa quyện. Bọc kín và để bột nghỉ trong 30 phút.
- Chia đều cả hai loại bột thành 15 phần bằng nhau.
- Vo tròn phần bột ruột dầu. Cán mỏng phần bột vỏ, sau đó đặt viên bột ruột dầu vào giữa và bọc kín lại, tạo thành hình tròn tương tự như bánh trung thu.
- Sau khi bọc hết 15 viên, cán bột theo chiều dọc thành hình chữ nhật dài. Gập bột thành ba lớp. Xoay dọc miếng bột và lặp lại thao tác cán dài và gập ba lớp. Lặp lại quá trình này cho đến khi hết bột.
- Cán mỏng bánh và chiên. Để bánh chín đều và tách lớp đẹp mắt, nên sử dụng nồi chiên không dầu. Hoặc có thể cắt đôi cục bột đã cán, ngửa mặt cắt lên và cán mỏng trước khi chiên.
