Cách làm món
Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt
Danh sách video
Cách nấu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt ngon, ít đắng và giữ màu xanh khổ qua | Kỹ Năng Vào Bếp
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Thanh Mát ,Thơm Ngon/Bí quyết nấu canh Khổ Qua Nhồi Thịt Ít Đắng.
Bí quyết nấu CANH MƯỚP ĐẮNG NHỒI THỊT bổ dưỡng ngon tuyệt đỉnh chuẩn vị không đắng gắt, canh khổ qua
Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt thanh mát cho bữa cơm ngày hè
Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt - Tuấn Nguyễn
Cách Làm Mướp Đắng Nhồi Thịt Thơm Ngon Bổ Dưỡng Vô Cùng Đơn Giản| Bếp Của Sên
Làm món canh khổ qua ngồi thịt | Mướp đắng nhồi thịt | Bếp Mới
Cách làm món CANH MƯỚP ĐẮNG/KHỔ QUA NHỒI THỊT ngọt mát bổ dưỡng cho bữa cơm chiều #CookingDT
V94 Canh MƯỚP ĐẮNG nhồi thịt thanh mát cho ngày hè / canh KHỔ QUA nhồi thịt
Nguyên liệu
- - 300 gram Thịt lợn xay
- - 5 Mướp đắng
- - Hành lá
- - Bột canh
- - Bột ngọt
- - Hạt nêm
- - Hành củ khô
- - Nước mắm
- - 2 Cà chua
Các bước chế biến
- Rửa sạch mướp đắng, cắt khúc vừa ăn, loại bỏ ruột. Ngâm mướp đắng trong nước muối loãng để giảm vị đắng.
- Đập dập hành củ khô, trộn đều với thịt lợn xay cùng một ít gia vị (bột canh, hạt nêm).
- Đổ phần thịt lợn đã trộn vào khoét phần ruột của từng khúc mướp đắng, đảm bảo các khoang được nhồi đầy thịt.
- Cắt lát cà chua, phi thơm hành, cho cà chua vào xào đến khi mềm và hơi sánh lại. Cần sử dụng lửa vừa để cà chua không bị cháy.
- Cho nước vào nồi, thêm cà chua đã xào, thêm một chút nước mắm. Đun sôi, sau đó cho mướp đắng đã nhồi thịt vào đun khoảng 5-7 phút. Thời gian đun tùy thuộc độ dày mướp, không nên để quá 10 phút để giữ được độ giòn.
- Cho hành lá thái nhỏ vào nồi canh, nêm nếm gia vị vừa ăn (bột canh, bột ngọt, hạt nêm) tùy theo khẩu vị.
