Cách làm món
Đậu hũ kho rau củ
Danh sách video
RAU CỦ KHO CHAY - nấm rơm đậu hũ kho chay cùng rau củ thập cẩm món chay ngon dễ làm - @TULEMIENTAY
Đừng KHO ĐẬU HŨ nữa làm ngay cách này thơm ngon hao cơm lắm
Món chay mỗi ngày II ĐẬU HỦ KHO RAU CỦ II Vegetarian food
Hướng dẫn món Ngũ Quả Kho Đậu Hũ chay
Rau Củ Kho Chay ngon đậm đà
Nguyên liệu
- - Đậu hũ tươi (hoặc chiên sẵn)
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Cải trắng
- - 4 quả Đậu bắp
- - Nước tương
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường
Các bước chế biến
- Nếu sử dụng đậu hũ tươi, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Sử dụng nồi chiên không dầu, chiên đậu hũ ở nhiệt độ vừa phải đến khi se mặt hoặc vàng đều. Nếu dùng đậu hũ đã chiên, bỏ qua bước này.
- Gọt vỏ cà rốt và củ cải trắng, rửa sạch. Rửa sạch đậu bắp. Cắt tất cả các loại rau củ thành miếng vừa ăn, có kích thước tương đồng.
- Phi thơm hành khô băm nhỏ trong nồi. Cho cà rốt và củ cải trắng vào xào trước. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, tiêu, muối, đường theo khẩu vị. Thêm một chút nước lọc, đảo đều và đun trong khoảng 3 phút để rau củ hơi mềm. Tiếp theo, cho đậu hũ và đậu bắp vào nồi.
- Đảo nhẹ nhàng để đậu hũ và rau củ thấm đều gia vị. Đậy nắp nồi và kho liu riu trong khoảng 5-7 phút, hoặc cho đến khi tất cả các nguyên liệu mềm và thấm đều gia vị. Nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn.
