Cách làm món
Bún sườn non chả cá
Danh sách video
Cách nấu BÚN SƯỜN CHẢ CÁ RAU CỦ - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Món Bún Sườn Chả Cá Thác Lác Chua Ngọt - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nấu nồi bún sườn mộc chả cá cái kết cameraman làm 2 tô | Miền Quê Texas
CHIA SẺ BÚN SƯỜN NON , CHẢ CÁ, NẤU TẠI NHÀ NƯỚC NGỌT THANH THƠM.
Nguyên liệu
- - 300 gr chả cá
- - 300 gr sườn non
- - 1 miếng thơm (dứa)
- - 1 quả cà chua
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - đường
- - tiêu
- - dầu gấc
- - bún tươi
- - hành lá
- - rau thơm
- - giá đỗ
- - hoa chuối bào
Các bước chế biến
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Chần sườn qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Cho sườn vào nồi, thêm một ít hạt nêm và hai củ hành hương. Ninh sườn đến khi mềm.
- Cà chua và thơm (dứa) cắt nhỏ. Cho cà chua, thơm và hai thìa dầu gấc nhỏ vào nồi nước dùng, đun sôi. Nêm nếm gia vị (mắm, muối, đường, bột ngọt...) cho vừa ăn.
- Chả cá mua về rán sơ qua, sau đó cắt miếng vừa ăn. Hành lá thái nhỏ.
- Xếp bún, sườn, chả cá, giá, hoa chuối bào và rau thơm vào tô. Chan nước dùng nóng hổi và thưởng thức.
