Cách làm món
Bún Riêu Sườn Non
Danh sách video
Cách làm bún riêu cua sườn non đậm chất hương vị cực kì ngon- Hai Con Channel
🇺🇸 Nấu Bún Riêu . Sườn Heo . Trả Lụa .. Cuối Tuần…
Bún Riêu Sườn Non | cách nấu bún riêu | cúc nguyển vlog
Nguyên liệu
- - Sườn non
- - Đậu hũ
- - Huyết heo
- - Cà chua
- - Rau muống
- - Giá đỗ
- - Bông chuối
- - Hành lá
- - Rau thơm
- - Bún tươi
- - Chanh
- - Ớt tươi
- - Mắm tôm
- - Muối
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Ngâm hành lá, rau thơm, cà chua, rau muống, giá đỗ và bông chuối trong nước muối loãng, sau đó rửa sạch. Bào hoặc cắt rau muống và bông chuối thành miếng vừa ăn. Cắt đậu hũ thành miếng vuông nhỏ.
- Luộc chín huyết heo, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn. Rửa sạch sườn non, chặt khúc vừa ăn. Chần sơ sườn non qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Cho sườn non vào nồi, đổ nước lọc và đun sôi cho đến khi sườn chín mềm. Thêm huyết heo, cà chua và đậu hũ vào nồi. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, tiêu) cho vừa ăn.
- Cho bún tươi, rau muống và bông chuối vào tô. Chần nhanh qua nước sôi. Thêm giá đỗ, hành lá và rau thơm vào tô. Múc nước dùng và sườn non vào tô. Thêm chanh, ớt và mắm tôm tùy theo khẩu vị.
