Bánh xèo Hàn Quốc

Nguyên liệu

• - 300 g hàu
• - 1 củ hành tây
• - 200 g hành lá
• - 3 cái trứng gà
• - Bột bánh xèo

Các bước chế biến

1. Sơ chế hàu bằng cách rửa sạch và để ráo. Hành tây thái lát mỏng. Hành lá thái nhỏ. Trong một tô lớn, trộn đều bột bánh xèo, trứng gà, hành lá, hành tây và một chút tiêu, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm để tăng hương vị.
2. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ một lượng bột vừa đủ vào chảo, dàn đều thành lớp mỏng. Thêm hàu lên trên mặt bánh. Chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi một mặt vàng đều thì nhẹ nhàng lật bánh.
3. Chiên mặt còn lại đến khi vàng đều và bánh chín hoàn toàn. Gắp bánh ra đĩa.
4. Thưởng thức bánh xèo nóng hổi với nước tương và hành chua để tăng thêm hương vị.